Miele prodotto naturalmente dalle api nei nostri alveari di Grasse, raccolto e invasato dall'apicoltore della Ferme Saint-Antoine de Grasse.
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api utilizzando il nettare dei fiori. Non è mai stato riprodotto dall'uomo.
Composto da oltre l'80% di carboidrati, è un alimento ricco di energia e relativamente puro. Esistono infatti principalmente due zuccheri: il fruttosio e il glucosio, due zuccheri semplici che non necessitano di alcuna digestione prima del loro assorbimento e che vengono facilmente e direttamente assimilati dall'organismo.
